Baked beans là gì?

Baked beans dịch sang tiếng Việt có nghĩa là "đậu nướng / đậu hầm", đây là tên của một món ăn được làm từ đậu. Nó là món ăn có cách làm như sau: luộc chín đậu, sau đó đem nướng ở nhiệt độ vừa phải với nước sốt cà chua và một số gia vị.

• bake: nướng bằng lò, nung, bỏ lò, nướng... Với V-ed là baked
• bean(s): đậu, hột, hạt...

Baked beans là một thực phẩm khá phổ biến tại Hoa Kỳ và một số quốc gia châu Âu khác. Nó thường được bày bán dưới dạng đóng hộp trong các lon thiếc. Thành phần chính là đậu trắng, nước sốt, cà chua, đường...